*74 PAISES CONVOCADOS
*400 ESCUELAS PARTICIPARON
*14 INSTITUCIONES AFORTUNADAS
*MEXICO, ORGULLOSAMENTE REPRESENTADO POR EL COLEGIO CULINARIO DE MORELIA.
Por: Angeles Bucio
El pasado miércoles 27 de los corrientes, pocos fueron los afortunados de disfrutar la “tapa” que representará a México en el 2º. Concurso Internacional de Tapas y Pinchos en Valladolid, España. Emotiva presentación hicieron los culpables de esta maravillosa creación: Chef Jorge Fernández prendes y su discípula Claudia Zamudio López. Acompañados de familiares, amigos, compañeros de trabajo ambos demostraron porque hoy por hoy El Colegio Culinario de Morelia, está dentro de las 14 escuelas participantes en este concurso tan especial. Cabe destacar la presencia y buenos deseos que les hizo llegar el Lic. Arturo Guzmán Abrego, Presidente de la Comisión de Cultura del Congreso del Estado. No nos queda más que desear muy buena suerte al Chef Jorge y a Claudia, estamos seguros que su creación es digna de un primer lugar…..en hora buena!!!
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