Una Pool Party muy rica y divertida.

Por: Toño Machorro 

Hamburguesas, hot dogs, ensaladas, brochetas de pollo y cup cakes fueron algunos de los platillos que los asistentes pudieron degustar en la pool party que los chicos del grupo  402 organizaron con motivo de su examen final de banquetes.

Una organización muy buena y diversión al máximo fueron los factores más relevantes del evento, concursos como jalar la cuerda, torneo de futbol, y rifas hicieron que los asistentes se pasarán un  rato muy agradable.

El momento estelar de la tarde se lo llevo la comida pues todos destacaron lo rico y bien elaborado de los platillos. 4 parrillas trabajaron para atender a los casi 100 invitados que después de la comida no dudaron en echarse unos clavados.

Muchas felicidades a los chicos del 402 y a su chef responsable Rafael Segnini por este evento en donde los alumnos se enfrentan en la realidad con la logística de un evento.

Los pequeñines visitan nuestras cocinas!

Por: Angeles Bucio

Wow, parece un castillo!!!! esto fue lo que dijeron, cuando vieron nuestro Colegio, los niños del Instituto Jefferson que nos visitaron el pasado martes 11 de junio del 2013.

Como parte de sus actividades, los niños que llegaron hasta nuestra institución , estuvieron felices de conocer las labores que realiza un chef. Vivieron la gran experiencia de trabajar en una cocina real preparando su propio desayuno; unas nutritivas hojaldritas y una deliciosa malteada.

El chef Juan Carlos Montaño y a su staff, alumnos de la licenciatura en artes culinarias, chef , hicieron felices a todos los niños con su clase.

-“¡Yo quiero ser Chef de grande!” dijeron todos los niños cuando se retiraron, así que aquí los esperamos para formarlos en este maravillosa tarea de enseñar y compartir conocimientos.

Gracias Maestra Cristi, gracias al Instituto Jefferson por compartir la magia de sus niños con nosotros.

Coreomania un evento más de nuestros alumnos.

Por: Toño Machorro

La más rica selección de pizzas, una barra de ensaladas y algunas bebidas enmarcaron el evento "Coreomania" en donde nuestros alumnos del grupo 401 tuvieron que sortear un sin número de retos para sacar adelante este concurso de baile que resultó todo un éxito.

11 equipos participaron procedentes de diversas agrupaciones.  Ritmos como el jazz, la salsa, pop, ballenato, y techno sonaron muy fuerte y cada uno demostró lo que mejor saben hacer, bailar.

El evento estuvo organizado en su totalidad por el grupo 401 de la licenciatura en Artes Culinarias, Chef , desde el concepto del evento, la logística , invitados, marketing, convocatoria y obviamente la comida, los chicos se sortearon muchos imprevisto pero al final el evento salió "avante".

Cada semestre dentro de la materia de banquetes los alumnos tiene que demostrar lo aprendido con un evento como este, y la realidad es que es sorprendente ver como nuestros chicos sacan temple y mucho profesionalismo demostrando su pasión por cocinar.

Muchas felicidades al chef titular de la materia Rafael Pérez Segnini y muchas felicidades a los chicos que se lucieron con el concepto de su examen final.