martes, 10 de noviembre de 2009

Nuestro Director Integra Jurado Internacional.

Por: Angeles Bucio

** EL DIA 10 DE NOVIEMBRE DEL AÑO EN CURSO EL CHEF JOAQUIN EDUARDO BONILLA CALDERON, Director General del COLEGIO CULINARIO DE MORELIA, FUE JURADO EN LA SEGUNDA SESION DEL CONCURSO NACIONAL DE TAPAS Y PINCHOS EN LA CIUDAD DE VALLADOLID, ESPAÑA.**

La Fundación de la Lengua Española convocó al Concurso Nacional e Internacional de tapas a celebrarse en la ciudad de Valladolid en España los días del 8 al 13 de noviembre.

EFECTIVAMENTE MICHOCÁN REPRESENTO A MEXICO EN EL CONCURSO NACIONAL DE TAPAS Y PINCHOS DE VALLADOLID 2009, gracias a una impecable trayectoria y un excelente curriculum en la materia de gastronomía, el prestigiado chef, director general del COLEGIO CULINARIO DE MORELIA JOAQUIN EDUARDO BONILLA CALDERON, fue invitado a formar parte de selecto jurado en la “segunda sesión” del concurso en su fase NACIONAL, con un clima por demás frío pero con el calor de la gente de Valladolid, uno a uno fueron acercando al Chef mexicano todas las tapas que prestigiados chefs, dueños de restaurantes y hoteles de la región, prepararon para este grandioso evento. El gusto y paladar mexicano, de que hizo gala nuestro querido director habla de su seguridad al momento de calificar la presentación y sabor de las exquisitas “tapas y pinchos” que ahí fueron presentados.

Esta presentación la pudimos seguir, en vivo y en directo a través de valla.tv, televisora local, una gran transmisión histórica, ya que es la primera vez que el Ayuntamiento de Valladolid, transmite en vivo y directo a todo el mundo, todo fue una locura bien organizada en el foro de televisión. Nos dio mucho orgullo, cuando el presentador del evento en varias ocasiones se acercaba a nuestro director para tomar nota de sus impresiones de todo lo que allí sucedía, definitivamente que orgullo.

En hora buena, es un orgullo para el COLEGIO CULINARIO
DE MORELIA contar con un “jefe” que nos brinda presencia a nivel internacional.

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