jueves, 19 de noviembre de 2009

Alumnos del 4º semestre de la carrera en Artes Culinarias CHEF Obtuvieron calificación al montar Restaurante Tailandés



Por: Toño Machorro

Los alumnos del cuarto semestre obtuvieron una muy buena calificación al montar un espectacular Restaurante Tailandés; esto dentro de la materia “Cocina Oriental” en donde recorren todo oriente para descubrir sus sabores y cultura.
Desde la decoración, operación, costos, servicio, menú y obviamente preparación de platillos se encargaron estos chicos quienes se lucieron cuidando cada detalle para que los comensales asistentes dieran su veredicto.
El menú consistió en rollos rellenos de salmón como entrada, una sopa exquisita de hongos portobello acompañada con pollo, el plato fuerte fue un pollo al curri acompañado de arroz frito y de postre unos timbales de arroz con plátanos, la bedida un té de limón.
Muchas felicidades a los chicos de 4 semestre quienes demostraron profesionalismo y carácter para enfrentarse el día de mañana en un restaurante real!










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