Una de las maestras catedráticas de esta institución recibió muy buenos comentarios por parte de la prensa internacional con motivo de la presentación de su más reciente libro que trata el tema de la alimentación en Sinaloa desde la ápoca prehispánica a la contemporánea.
Así es como se refiere la prensa de Alma.
http://www.diariosandiego.com/bin/articulos.cgi?ID=72955&q=0
http://www.noroeste.com.mx/opinion.php?tipo=1&id=19677
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