Por:
Toño Machorro
El
pasado 15, 16 y 17 de octubre del 2015 la chef internacional Vanessa Musi
visito el Colegio Culinario de Morelia en su gira mundial, para impartir un extraordinario curso en repostería
Noble.
Vanessa Musi profesional
chef de repostería empresaria imparable, su
carrera de pastelería la ha llevado por todo el mundo y le ha permitido
practicar en algunos de los entornos más dinámicos que podía tener cada
soñador:
Entre su experiencia
se destaca
*Maven chocolate
*La Escuela de Pastelería Francesa
*Academia del chocolate Barry Callebaut
*Whole Foods Market
*Mercado Central
*La Academia epicúreo Natural
*El Instituto Gourmet Natural
*Eduk Estudios Brasil
*Starbucks México
*La Embajada de México en Viena
*El Delirio bistro de Mónica Patiño
*Los Danzantes de Coyoacán
*Maricu: Culinary Arts Center
La chef Musi reunió a
un nutrido grupo de empresarios, emprendedores y amantes de la repostería para
impartir su curso en Repostería Noble, los asistentes llegaron del interior del
estado, de la ciudad de Morelia y algunos hicieron viaje especial de otros
lugares para asistir a este interesante curso el cual se basa en producir
postres que no dañen la salud.
Durante los tres días
Vanessa compartió con los asistentes más de 20 exquisitas recetas y todos los
asistentes se llevaron muchos tips y aprendizaje de esta extraordinaria chef
quien continuará en su gira mundial y su próxima parada será la ciudad de Guadalajara.
Para el Colegio
Culinario es un honor recibir a chefs con esa calidad profesional y personal
como la de Vanesa Musi, esperamos volverla a tenerla pronto por aquí.
