Por Gabriela Martínez
El pasado viernes 1º. De Marzo del año en curso, los alumnos
del Colegio Culinario asistieron al 6to
Festival de Comunidades Extranjeras en el Parque Bicentenario en la ciudad de Querétaro,
acompañados por los maestros: Chef. Viridiana Cárdenas Salazar, Chef. Jorge
Fernández Pérez, Chef. Juan Antonio García Maldonado y el Chef. Juan Carlos
Pérez Moreno.
El Festival de Comunidades Extranjeras es un espacio para la
expresión artística, cultural, étnica y social de los migrantes de varios
países del mundo que residen en el Municipio de Querétaro y sus alrededores.
Este permite la convivencia armónica entre los extranjeros residentes en
Querétaro y los mexicanos en un ambiente familiar y educativo a través de
actividades como: Muestra Gastronómica, Exposición Artesanal y Promoción
Turística.
Los alumnos y maestros tuvieron la oportunidad de conocer un
poco de la cultura general de cada uno de los países que participaron pero
sobre todo de su gastronomía, sus ingredientes y principales bebidas.
Felicidades por la experiencia y muchas gracias a los Chef y
Maestros responsables de acercar a los alumnos a este de eventos.
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