Por: Toño Machorro
Los alumnos del Colegio Culinario
de Morelia demostraron en días pasados los conocimientos y habilidades
aprendidas a lo largo del semestre con una serie de exámenes demostrativos que
resultaron ser del total agrado de todos los invitados.
Semestres de la Licenciatura y
Curso en Gastronomía se sumaron para preparar diversos eventos en los que
demostraron su gran pasión por la gastronomía.
Desayunos, clases demos, comidas,
y exposiciones sirvieron para dar rienda suelta a la gran creatividad con la
que cuentan nuestros aspirantes a Chefs. Familiares y amigos fueron testigos de
estos eventos en donde la organización, comunicación y logística fueron tema
importante para lograr el éxito.
En cada examen se fusionaron 4 ó
5 materias para dar prueba de la importancia de cada una de ellas. Docentes y
chefs titulares se encargaron de calificar el desempeño de cada alumno, en
general las evaluaciones resultaron positivas y las demostraciones agasajaron a cada uno de los invitados.
